2024-03-09 農歷甲辰年 正月廿九
                養生做好“五平衡”

                受訪專家:江西省名中醫、江西中醫藥大學附屬醫院主任中醫師  王茂泓,本報特約記者  楊 萌

                他自幼體弱,嗜愛文學。初三那年,因祖母罹患不治之疾,萌發學醫之念。1987年考入江西中醫學院(現為江西中醫藥大學),畢業后分配至江西省婦幼保健院工作。臨床中,他體會到人命至重,立志以醫濟世。1996年,他考入國醫大師皮持衡教授門下讀碩士研究生,畢業后留在江西中醫藥大學附屬醫院從事臨床及教學工作,后又師從首屆全國名中醫張小萍教授,攻讀博士學位。2014年,他發起創辦了江西省傳統中醫中藥研究會,擔任首屆理事長,致力于傳統中醫的傳承和推廣工作……他就是江西省名中醫、江西中醫藥大學附屬醫院主任中醫師王茂泓教授?!爸嗅t處處滲透著中庸智慧及平衡之道,人體就是一個小宇宙,有著自身的運轉規律。中醫及養生的目的是‘致中和’,以平衡為貴,以和諧為美?!痹谕趺磥?,養生的平衡之道包括以下方面。

                飲食的平衡。飲食有一個重要原則,就是適合人體生理的飲食結構。王茂泓建議的飲食結構即《黃帝內經》所說的“五谷為養,五果為助,五畜為益,五菜為充”,如此才能“氣味合而服之,以補益精氣”。為什么要以五谷為養?王茂泓說,“因為五臟對應五行、五味,故五臟需要的營養與此相應,肝、心、脾、肺、腎分別需要酸味、苦味、甘味、辛味、咸味的食物提供能量。如水稻屬木,它的生長需要陽光、泥土及泥土中的礦物質、水等,這些屬于中醫所說的木、火、土、金、水五種能量。我們從糯米釀酒可以看出,大米中是涵蓋五味的,比如大米可以分別釀出或制成酸味的醋、味甜的酒釀、辛辣的白酒,還有帶咸味的味精?!痹谕趺磥?,現代人存在“蛋白質崇拜”誤區,日常飲食多以魚肉等蛋白質為主,米面等主食反而很少。殊不知,以動物蛋白為主食,容易損害心腦血管。相反,大米、小麥等谷物是植物種子,蘊涵天地精華,其對人體的作用不是碳水化合物這么簡單,從它們發芽時能頂起石塊的力量就可知一二,所以米面不僅不可缺少,而且要成為主食。此外,還要注意“氣味合而服之,以補益精氣”,意思是說,味道清淡才能補益精氣?,F代人口味重,喜歡吃臭豆腐等“怪味”食品,都是在消耗元氣。

                運動、起居的平衡。運動應符合“春生、夏長、秋收、冬藏”的自然規律。王茂泓說,運動和起居要順應四時,春夏夜臥早起,秋季早臥早起,冬季早臥晚起。晚上應該潛藏陽氣,所以需要早睡,有規律的起居才能保障一天的精力?!叭绻韯泳鸵撵o,心動則要身靜,凡事重在一個平衡之道”。

                情緒、心態的平衡?,F代人不該只注重身體保養而忽視了精神平和,不良情緒對五臟傷害很大,如壓力大傷腎、過悲傷肺等。王茂泓說,“心靈的思考不僅僅是觀念,也會產生‘痛苦’或‘快樂物質’。心態、性格可作為判斷一個人健康與否的輔助標準?!?

                人與自然的平衡。人是自然之子,生命的形成與存在,根源來于一年四季的陰陽消長變化。中醫許多養生知識來源于對自然規律的了解與運用,所以要順應自然,與自然和諧“相處”,而不是征服自然。

                防治疾病的平衡。人體是一個非常精密、智能的自組織系統,防治疾病的重點應該是提高身體的“自組織能力”,恢復受損或被破壞的自我調節能力,而不是無視身體正氣,將它當成“他組織系統”過度治療。中醫注重整體觀、全息觀,診治目標通常以“平衡”“通”為主,以達到身心、內外、氣血平衡。

                從醫30多年,王茂泓教授從臨床中體會出了兩個養生保健的重點問題,希望通過本報分享給讀者。

                1.需高度重視感冒等外感病的防治?,F代人一般都容易感受風寒等外邪,尤其是體弱者及慢性病患者。多數人受風受寒后癥狀并不明顯,有的是頭頸不適,有的肌肉酸痛,有的表現為怕冷,有的腹瀉,有的甚至沒有任何癥狀,但這不并代表沒事,進入體內的“邪氣”最終都成為一種“伏邪”,等到身體“脆弱”時暴發出來,甚至逐漸成為各種疑難雜癥。感受外邪后如果處理不當,危害就更大了,臨床存在很多治療誤區。如風寒感冒,受寒之后因為身體正氣抗邪而出現發熱,但這只是表象,并不是疾病本質,而很多人只是習慣于“對癥”處理,常用抗生素或清熱解毒藥治療,以致風寒步步入里,導致脾胃虛弱、免疫力下降,從而出現心肌炎、急性腎炎、再生障礙性貧血等疾病。還有些外感很隱匿,一般人也不重視,照常冷飲、熬夜等,同樣導致外邪步步深入,最終誘發風濕、哮喘、系統性紅斑狼瘡等疾病。

                2.情志問題是現代生活方式疾病發生發展的重大因素?,F代社會,多數慢性病都是生活方式疾病,其中因心理、情緒引發的健康問題非常普遍。臨床中,越來越多的內科疾病療程長、療效慢,也存在心理因素影響。中醫認為,“心為君主之官”,很多重大疾病的根源就來源于情緒問題或心理創傷,嚴重的負面情緒可以產生過量的5-羥色胺、腎上腺素、去甲腎上腺素等激素、毒素,甚至直接讓人“中毒”。因此,調節情緒是健康的第一大法寶。情志不能壓抑,勿怒而不發,但憤也非所宜,圣人養生首重“無恚(huì)嗔之心”。就情緒調節而言,對外界事物要保持一定興趣,但凡事順其自然,保持淡泊的心境,處變不驚,遇事不亂,可多做偏靜的活動,如繪畫、書法、下棋、種花等,以利氣機通泄?!?

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