多種傳染病高發,寶寶如何防護?關鍵營養元素“協同作用”需關注

                近日,受秋冬氣溫下降等因素影響,呼吸道傳染疾病在多人群中爆發,尤其是嬰幼兒及兒童群體,合胞病毒、流感等相關話題也屢屢登上熱搜。與自護力(自我防護能力)相關的話題一時成為大家關心的熱點,尤其是有孩子的家庭。

                面對當下“自護力”挑戰,A2型蛋白質研究發來健康新提示

                近日,在2023中華醫學會第十七次全國圍產醫學學術會議(CSPM)上,一項由上海交通大學醫學院附屬新華醫院發育行為兒童保健科主任醫師盛曉陽教授等知名專家領銜的觀察性研究發布,引起了與會專家的廣泛關注。此項研究的主題是關于“補充乳鐵蛋白的幼兒配方對于2-3歲幼兒呼吸道感染及腹瀉的影響”。研究結果顯示,攝入不含A1型β-酪蛋白牛奶搭配優量乳鐵蛋白,能讓常見的急性呼吸道感染及腹瀉問題得到改善,寶寶急性上呼吸道感染和/或腹瀉病程減少23%。

                孩子自護力的強弱受遺傳、環境、生活方式等多種因素的影響,其中營養因素起著十分重要的作用,可以說是自護力的物質基礎。研究發現,A2型蛋白質,與優量乳鐵蛋白協同作用,更好地促進免疫保護。

                盛曉陽教授也提示到,單個營養成分的作用,并不是食物對人體影響的全貌,這次研究讓我們觀察到關鍵營養成分協同作用對于嬰幼兒自身免疫、乃至喂養結果的積極影響。

                關鍵營養“協同作用”,為什么是A2型蛋白質奶,與優量乳鐵蛋白?

                研究發現,這與一種名叫抗氧化劑谷胱甘肽GSH的元素相關。谷胱甘肽GSH是讓人體保持正常的免疫系統功能的重要元素,并具有抗氧化作用、整合解毒作用,同時可以保護巰基酶的活性,并維持紅細胞膜結構的穩定,幾乎存在于人體每一個細胞當中。

                而谷胱甘肽GSH水平與蛋白質類型、乳鐵蛋白息息相關。蛋白質是身體各個部件的主要“建筑材料”,缺乏蛋白質會造成抗病力下降,因為抗病所需的免疫球蛋白、細胞因子等成分都需要蛋白質才能合成。因此,維護自身的抵抗力,要充分攝入蛋白質,尤其是“對”的蛋白質類型。乳鐵蛋白可以抑制病毒復制,與致病菌爭奪鐵離子致其死亡,促進免疫細胞功能,改善免疫調節。

                關于蛋白質類型和乳鐵蛋白,下面兩組對照實證研究已經為我們揭曉了謎底。

                發表在國際知名營養學術期刊Nutrition Journal的一項關于飲用普通牛奶與只含A2型蛋白質牛奶后,人體內“自護因子”谷胱甘肽GSH的濃度研究顯示:在飲用只含A2型蛋白質牛奶后,谷胱甘肽GSH濃度提升約4。

                與此同時,在此次A2型蛋白質新研究中,對照“非A2型蛋白質牛奶X高劑量乳鐵蛋白”與“只含A2型蛋白質牛奶X適量乳鐵蛋白”的研究顯示,“只含A2型蛋白質牛奶X適量乳鐵蛋白”組寶寶身體更強健,恢復時間縮短23%。

                A2型蛋白質,想必各位寶媽寶爸雖然很熟悉,但很多都是知其然,而不知其所以然。全球多項研究顯示,A2型蛋白質是原初的牛奶蛋白質類型,更親和人體,易消化吸收。A2型蛋白質在人體消化過程中,不會產生BCM-7,有利于抗氧化劑谷胱甘肽GSH的合成。更重要的是,我們母乳中的蛋白質類型也是A2型,不含A1型。我們市面上見到的很多牛奶都同時含有A1和A2型蛋白質。因此,認識并選擇A2型蛋白質很重要。

                研究顯示,在A2型蛋白質牛奶顯著提升抗氧化劑谷胱甘肽GSH水平基礎上,乳鐵蛋白可以上調谷胱甘肽GSH活性,從而更好地促進保護。在與其他關鍵營養元素協同時,要注意乳鐵蛋白的“優量”,此次科學研究中使用的乳鐵蛋白量是135mg/100g。

                該項研究正契合了母乳中蘊藏的奧秘——母乳中的蛋白質類型是A2型的,不含A1型,且母乳中天然蘊含乳鐵蛋白。

                寶寶自護力“青黃不接”時,還需做什么?

                剛出生時,孩子更多地依靠媽媽給予抗體來維持自身的免疫功能。不過,這些抗體并不能陪伴他一生,而是逐步減少。與此同時,孩子自身的免疫系統逐漸發育成熟,免疫力相應提高,自護力逐漸增強。這兩個過程同時進行,中間有個時間段,即在寶寶6個月到6歲時,正是抗體“青黃不接”的時期,需要格外注意,這個時期又被稱為“免疫功能不全期”,因此這個年齡階段的孩子比較容易生病。6歲以后,孩子的免疫系統尚處于發育和完善之中,因此跟成人相比更容易被病毒擊倒。

                由于經?;疾?,加重了機體的消耗,免疫力低下的孩子一般還有體質虛弱、精神萎靡、疲乏無力、食欲降低、睡眠障礙等表現,生病、打針、吃藥是“家常便飯”。并且,每次生病都要很長時間才能恢復,而且常常反復發作。長此以往會導致體格和智力發育不良,還容易誘發重大疾病。因此,全方位幫孩子增強“自護力”非常重要。

                除了最新研究的健康提示外,秋冬流行病季節,環境中存在各種各樣的致病微生物,提升孩子免疫力,家長還可以做什么?

                充足睡眠,科學鍛煉。良好的睡眠對于寶寶維持免疫系統正常功能至關重要,能更好地抵抗外界的侵害。同時,適度運動可以促進血液循環,增強抵抗力,提高寶寶抗病毒能力。

                合理保暖,室內要注意定期通風。在秋冬換季過程中,選擇合適的穿著,以減少受涼機會。在室內時,要保持定期開窗通風,有助于降低交叉感染風險,同時還可以排除室內的細菌和病毒,保持空氣清新。

                注意衛生,避免人群密集場所。保持良好的手部衛生習慣,養成勤洗手的好習慣,幫助寶寶減少病毒和細菌的傳播。在傳染病高發的季節,盡量避免帶寶寶前往人群密集的場所,減少病毒傳播的可能性。

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